Objetivo do Curso:

O curso de aperfeiçoamento em preparação de bolos e tortas contemporâneas tem como objetivo desenvolver a seguinte competência:

Elaborar produções de bolos e tortas contemporâneas.

Requisito de acesso:

Idade mínima: 16 anos.

Escolaridade: ter Ensino Fundamental completo ( 1º ao 5º ano).

É destinado a profissionais e estudantes do segmento de produção de alimentos, que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em preparo de bolos e tortas contemporâneas.

Deverá ter formação ou atuar na área.

Ter conhecimento em navegação na internet.

Resumo do que vou aprender neste curso:

Preparar produções de bolos e tortas contemporâneas, de acordo com a ficha técnica de produção e boas práticas para serviços de alimentação.

Finalizar e apresentar as produções de bolos e tortas contemporâneas, de acordo com a ficha técnica de produção, demanda e boas práticas para serviços de alimentação.

Objetivo do curso:

O curso de aperfeiçoamento Técnicas de Confeitaria tem como objetivo:

Aprimorar técnicas de confeitaria.

Requisito de acesso:

Idade mínima: 16 anos.

Escolaridade: ter Ensino Fundamental incompleto (6º ao 9º ano).

É destinado a profissionais e estudantes do segmento de produção de alimentos, que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em confeitaria.

Deverá possuir conhecimento prático em confeitaria.

Ter conhecimento em navegação na internet.

Resumo do que vou aprender neste curso:

Aplicar técnicas de confeitaria de acordo com as fichas técnicas de produção e as boas práticas para serviços de alimentação.