Objetivo do curso:

Este curso tem como objetivo aperfeiçoar os conhecimentos e oportunizar o desenvolvimento de habilidades sobre a aplicação de técnicas de preparo de comida natalina, utilizando instrumentais e produtos específicos da cozinha, de acordo com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. 

Requisito de acesso:

Idade mínima: 16 anos.

Escolaridade: ter Ensino Fundamental incompleto (6º ao 9º ano).

É destinado a profissionais e estudantes do segmento de gastronomia, que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em comida natalina.

Deverá ter formação ou atuar na área.

Ter conhecimento em navegação na internet.

Resumo do que vou aprender neste curso:

Preparar comidas natalinas aplicando técnicas culinárias adequadas e seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos.

Objetivo do curso:

Este curso tem como objetivo aperfeiçoar os conhecimentos e habilidades na aplicação de técnicas de preparo e finalização de pães caseiros e artesanais, utilizando ingredientes adequados e utensílios básicos de cozinha, sempre em conformidade com as boas práticas de higiene, segurança e manipulação de alimentos, visando a obtenção de produtos de qualidade e visualmente atrativos.

Requisito de acesso:

Idade mínima: 16 anos.

Escolaridade: ensino fundamental incompleto (6º ao 9º ano).

É destinado a profissionais e estudantes que atuam no segmento de gastronomia ou áreas afins que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em produção de pães caseiros e artesanais.

Deverá ter formação ou atuar na área.

Ter conhecimento em navegação na internet.

Resumo do que vou aprender neste curso:

Preparar pães caseiros e artesanais conforme ficha técnica de produção e boas práticas para serviços de alimentação.

Finalizar e apresentar as produções de pães caseiros e artesanais conforme a demanda e os requisitos de boas práticas para serviços de alimentação.